韓國人日本人的這些「衛生細節」 值得我們學習

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  原標題:向日韓學學生活中的「細節衛生」:廚衛用品要講究 良好習慣勤宣傳

原標題:向日韓學學生活中的「細節衛生」:廚衛用品要講究 良好習慣勤宣傳

[環球時報駐韓國特約記者 劉媛 本報特約記者 金惠真 本報記者 邢曉婧]在對抗新型冠狀病毒肺炎疫情的同時,一些輿論也開始反思生活、飲食等方面的衛生。就這一點而言,中國的兩個近鄰韓國和日本倒是有一些「衛生細節」值得我們學習。

日本人對個人衛生的注重體現在「衣食住行」方方面面。不管白天多累,日本人晚上回到家中都會洗澡、泡澡。在他們看來,這就像例行公事一樣不可缺少。對於日本人而言,在浴缸里泡著澡,再來一杯冰啤酒,一方小小的浴室堪比人間天堂。

衣服換得勤,也是日本人的一大特色。剛到日本的時候,有一次《環球時報》記者連著兩天穿了同一件外套去學校。結果有日本同學故意開玩笑問,「昨晚沒回家嗎?去哪裡了?」記者後來才知道,日本人每天都換衣服,如果一件衣服連著穿兩天,就會給人「夜不歸宿」的印象。

日本人喜歡生食,因此他們對飲食衛生尤為看重。儘管不少學校、企業設有食堂,日本人還是更喜歡自帶便當。每天早起一點,做好午餐,便宜又乾淨。每到午餐時間,拿出自帶的便當和餐具,圍坐在一起品味美食是日本一道獨有的風景線。即便相約外食,大家也是各吃各的,不存在「飛沫傳染」的風險。另外,一些餐廳還會準備「公勺」「公筷」,食客們也都非常自覺地使用。值得一提的是,如果在便利店購買飯糰、三明治、速食麵等物品時,店員會在購物袋裡放一張濕紙巾,方便顧客在「開動」之前隨時「洗手」。日本的自來水是可以直接飲用的,而水龍頭的噴嘴是向上設計的,這樣在引用的時候,嘴不用碰到水龍頭,防止疾病傳播。

眾所周知,日本人的居住環境比較逼仄,單身人士一般租住在約二十平米的小房子里。為了充分利用空間,地板發揮了巨大作用。晚上從衣櫃里拿出被褥鋪在地上,「客廳」就變成了「寢室」。椅子幾乎用不到,直接坐在地板上就好。因此,日本人特別愛惜地板,像「一休哥」那樣拿著濕布跪在地上一塊一塊地擦是日本人擦地的標準動作。

不僅如此,日本人信奉衛生間里也有神明,喜歡把馬桶擦得鋥明瓦亮。智能馬桶蓋在日本人家中非常常見,每當有人靠近,感應馬桶蓋就會自動掀開,避免直接接觸。座圈可以調節溫度,還帶有溫水沖洗功能,起到清潔和殺菌的作用。另外,日本人會在衛生間放一雙「專用拖鞋」,用來減少對生活區的污染。          

日本人向來注重個人健康管理,外出喜歡戴口罩。這樣既可以防止吸入細菌,也避免在自己感冒的時候傳染他人。近年來,「拉環伴侶」也在日本流行開來——乘坐公共交通工具時,把這款彎曲的鉤板墊在拉環上,可以防止雙手沾上細菌。下車用消毒紙巾擦一下,方便又衛生。

對於細節衛生的關注,韓國和日本非常相像。「勤洗手」「菜肉案板分開使用」「注重口鼻腔衛生」「回家換居家拖鞋,衛生間和廚房有專用拖鞋」…… 這些是韓國人在生活中比較有特點的衛生習慣。

愛看韓國綜藝、尤其是美食烹飪類節目的觀眾會發現,無論是嘉賓廚師或節目主持人都很注意洗菜和做飯前先洗手,而且特彆強調「要用流水洗30秒以上」。其中,最給人留下深刻印象的是JTBC電視台製作的高收視、高口碑節目《請給一頓飯Show》。節目中,兩位主持人和嘉賓每次訪問普通百姓家庭「討吃一頓飯」時,都會對著鏡頭特彆強調「請大家做飯和吃飯前一定要洗手,並且用流水至少洗30秒以上」。該節目的兩位主持人也因積極倡導勤洗手、講衛生的生活好習慣,在去年10月15日「世界洗手日」被韓國疾病管控本部授予了「感謝狀」。

韓國人很注重居家衛生,尤其是廚房和衛生間。韓國人的廚房裡至少有兩個菜板,一個是專門用於切蔬菜和水果,另一個則是用來切肉,一些家庭還有水產品專用菜板,做到葷素分開,絕不混用。此外,去韓國人家做客時,先要換上室內拖鞋,去廚房或衛生間時還得換鞋。韓國人認為廚房油漬大、還有大量食品垃圾很不衛生。《環球時報》記者的一位朋友嫁了韓國老公。當時,還因為將衛生間的拖鞋穿到客廳而鬧了笑話。她對本報記者說,雖然大家當時都沒好意思糾正她,但他們吃驚的表情讓她覺得「好像是哪裡出了問題」。事後,她才知道韓國人是絕對不會把衛生間的拖鞋穿到別處的。

另外,韓國人還特別注重口鼻腔衛生。不僅每次吃完飯都會刷牙,還時不時地用漱口水清潔口腔。很多韓國人每天早晨起來,會先洗鼻子,然後再刷牙、洗臉。很多韓國人認為,鼻子衛生跟口腔衛生同樣重要。

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責任編輯:張建利

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