三年中國區銷量下降1萬噸,這家世界華商500強錯過了什麼?

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摘要:之後公司的發展就進入正軌,上好佳在中國大陸快速擴張,僅兩年的時間其分銷網路迅速從上海延展到江蘇、內蒙古、海南等地,上好佳成為上個世紀 90 年代的零食市場的領先者。不過,他的上海情結也隨之被帶到了生意里,早在上個世紀 80 年代,施恭旗就經常去上海考察市場,當時的上海並沒有他想像中那麼發達和開放,「很多人跟我說上海很窮,上海人沒有錢,生意難做。

摘Š01;ʍ06;0043;঎0;公司的發展就進入正軌,上好佳在中國大陸快速擴張,僅兩年的時間其分銷網路迅速從上海延展到江蘇、內蒙古、海南等地,上好佳成為上個世紀 90 年代的零食市場的領先者。不過,他的上海情結也隨之被帶到了生意里,早在上個世紀 80 年代,施恭旗就經常去上海考察市場,當時的上海並沒有他想像中那麼發達和開放,「很多人跟我說上海很窮,上海人沒有錢,生意難做。

三年中國區銷量下降1萬噸,這家世界華商500強錯過了什麼?

三年中國區銷量下降1萬噸,這家世界華商500強錯過了什麼?

本文來自 微信公眾號:馮侖風馬牛(ID:fengluntalk) ,作者:風馬牛

童年味道上好佳的上市之路再遇坎坷。這家上市傳了十幾年的企業,終於在去年 11 月正式向港交所遞交招股書,並在今年 3 月通過了港交所聆訊,但最近,上好佳 (環球) 有限公司卻宣布將推遲上市進程,這意味著傳言中擬募資 1 億美元的計劃被暫時擱置。

一個令人惋惜的事實是,作為最早進入大陸的華人企業之一,上好佳的產品近年在中國卻有些賣不動了——招股書顯示,上好佳中國市場的銷量從 2016 年的 8.72 萬噸下降到 2018 年的 7.15 萬噸。相應的,這三年上好佳的收入構成中,中國區收入占比也從 71.30% 降到 67.60%。除此之外,上好佳的總營收也幾乎停滯,復合增長率僅為 1.67%。早在去年,一些媒體就將上好佳的上市看成一次被迫的求生。如今看來,這家企業顯然需要另尋出路了。

和上好佳有關的一個冷知識是, 看起來很像國貨的它,其實是菲律賓企業,創始人施恭旗是菲律賓籍華人,祖籍福建晉江。 憑借上好佳和施氏集團的成功,施恭旗曾在 2012 年成為胡潤財富榜上的菲律賓首富,上好佳也位列世界華商 500 強。

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1941 年,施恭旗出生在一個菲律賓華裔家庭,父母在他 15 歲時創辦了 Liwayway Marketing (菲律賓晨光有限公司) ,主營業務為澱粉、咖啡、糖果等產品分銷。如今依然受歡迎的上好佳鮮蝦片和鮮蝦條則誕生於1974年,值得一提的是,Oishi (即上好佳) 是日語「好吃」的羅馬拼音,因為蝦片蝦條的技術是從日本引進購買的。

三年中國區銷量下降1萬噸,這家世界華商500強錯過了什麼?

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青年時期的施恭旗

如今的施恭旗被稱為「上好佳先生」。但在少年時期,讓這位零食大王癡迷的是藝術,而非實業。「從小學到中學,我一直在學畫畫,那時候真的很喜歡畫畫,想成為一個畫家。」他大學的專業也是和藝術設計有關的建築專業。除了畫畫,施恭旗還喜歡看電影,當時螢幕上的華語電影大多是在上海拍的,這讓他對上海產生了向往之情。

作為家里的長子,施恭旗最終還是選擇繼承家業。不過,他的上海情結也隨之被帶到了生意里,早在上個世紀 80 年代,施恭旗就經常去上海考察市場,當時的上海並沒有他想像中那麼發達和開放,「很多人跟我說上海很窮,上海人沒有錢,生意難做。」但施恭旗沒有放棄,「中國畢竟是我的祖籍國,我的根在那里。」

施恭旗的機會出現在 1992 年,那一年鄧小平南巡提出改革開放膽子要大一些,敢於試驗。有人告訴他,「現在你可以進來了。」第二年,施恭旗就與上海食品雜貨總公司、上海蝦片廠簽訂協議,開始在大陸生產膨化食品。

但在那個年代,想在大陸做生意並不容易。雖然施恭旗有華人的身份,但在上海的一些老職工眼里,資本家就是來剝削的, 新體制公司也因此遭到一些人的抵制。再加上在不停產的情況下引進新設備,開工不到一年,新公司就損失 290 萬元 ,公司上下人心浮動。不少人勸施恭旗放棄這個項目,他的回答是,「讓我再試試。」

為了解決危機,施恭旗親自下到車間和工人們溝通,有人不願意和外方合作,他就通過民主投票的方式決定外方人員的去留。針對工人抱怨薪水低,施恭旗就一年為工人調整兩次薪水。除此之外,為了改善工人們的工作環境,他還改造了食堂,讓上夜班的人能吃上熱飯,並給廠里裝上了暖氣。這些舉措贏得了員工的信任,上好佳也很快扭虧為盈。

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上好佳生產工廠

之後公司的發展就進入正軌,上好佳在中國大陸快速擴張,僅兩年的時間其分銷網路迅速從上海延展到江蘇、內蒙古、海南等地,上好佳成為上個世紀 90 年代的零食市場的領先者。隨著施恭旗將生意擴展到越南、緬甸等國家,上好佳也成功躋身世界華商 500 強之列。

截至去年 6 月,上好佳提供 126 種膨化食品、53 種糖果、32 種飲料以及 10 種餅乾,而這其中賣的最好的當然就是鮮蝦片。咨詢機構 Frost & Sulliva 的數據顯示,如今上好佳雖然只是中國第五大膨化食品製造商,排名落後於樂事、旺旺等公司, 但在蝦片這個細分的品類領域,上好佳依然是中國市場的老大,一度暢銷的上好佳蝦片也成為一代人的零食記憶。

上好佳也自然知道這個事實,於是就在去年推出一支名為「重返 90 年代」的廣告,在這支廣告中,闊腿褲、溜冰場等復古元素交替出現,試圖勾起消費者的回憶,打懷舊牌的意圖明顯。

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不過,時光終究不會倒流。和物質匱乏的 90 年代相比,現在的人們在飲食方面更追求健康和綠色,膨化食品也因為高糖高鹽等特點被劃入垃圾食品的行列。與此相反,主打營養的堅果類零食迅速發展,三只松鼠、良品鋪子等接連上市,膨化食品的空間被不斷擠壓。

上好佳自然也感受到了人們的喜好變化。它在招股書表示, 為了適應中國市場「健康化」趨勢,除傳統膨化食品外,公司也正嘗試更多如粗糧麵包等新型品種。

然而適應時代的發展,並不是說起來那麼簡單,除了要調整產品結構外,對上好佳來說,還需要迎合年輕人的購物方式。

上好佳以往的成功和它強大的分銷體系有關,截至去年 9 月,上好佳在中國共有 1283 名經銷商和 36 名直營商超客戶,過去幾年,直銷商們貢獻了上好佳整體營收的 90% 左右。

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上好佳招股書截圖

但隨著電商的崛起,以往的優勢可能變成劣勢,上好佳的電商化來得太遲,直到 2018 年它才開設線上旗艦店。截至去年 9 月,上好佳做到電商收入 1333 萬美元,在總收入中的占比僅為 3.4%。

此外,令人驚訝的是,上好佳的研發人員少得出奇。截至 2019 年 6 月 30 日,上好佳在中國和越南的產品研發團隊分別擁有 11 名和 5 名研發人員,而上好佳的總員工數為 11568 名。

以上種種,共同影&911;了上好佳中國市場產品銷量的下滑。

值得一提的,上好佳並不是施氏集團唯一的品牌,它的快消版圖還包括高樂高、大湖果汁、以及老字號上海老同盛等。 所以盡管上好佳需要改變,但施氏家族影&911;力仍在,在福布斯「2019 年菲律賓最富有 50 人」榜單上,施恭旗排在第 24 位。

三年中國區銷量下降1萬噸,這家世界華商500強錯過了什麼?

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上好佳董事長施恭旗

有著「儒商」之稱的施恭旗在業界口碑較好,「要學做生意,先要學做人」是他對自己和子女的告誡。

在生意經營上,施恭旗主張以和為貴。他曾自掏腰包幫助侵權方。彼時,他的一個合作方拿著合作品牌另外建廠生產,也就是出現了「自己人和自己人競爭」的局面。面對這侵權行為,施恭旗沒有選擇對簿公堂,而是出資補貼對方開廠的支出,後來,自覺有愧的合作方主動關掉了新開的工廠。看重長遠結果的他曾自信地說,「最後我們還是贏家,因為這樣更長久。」

但對於現在的上好佳來說,繼續做贏家,除了謙和,顯然更需要轉型的魄力和適當的方式。

參考資料:

1.《上好佳先生施恭旗》張勇

2.《寄情中華創新業——施恭旗專訪》張笑 胡瑛

3《你小時候愛吃的上好佳,背後有個充滿情懷的故事》中國日報

4.《進入中國26年,「童年味道」上好佳終於要上市了,但是…》每日經濟新聞

5.《老牌零食上好佳擬在香港上市:利潤連降三年,電商收入僅占3.4% 》搜狐財經

本文來自 微信公眾號:馮侖風馬牛(ID:fengluntalk) ,作者:風馬牛

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